slowcafeタンポポ日記

今日は「おから入りサーターアンダギー」をみんなで作ってみました。

サーターアンダギーとは沖縄のドーナツのようなお菓子。

思ったより簡単でびっくりでした!!

近々カフェや出店の時「お目見え」すると思うので、その時は皆さんよろしくー!!

お楽しみにしていて下さいね。

今日は楽しいお花見でした。

蕨(わらび)や菜の花、穴子、海老も乗ったちらし寿司や鳥のから揚げなどを作業所でみんなで作って、いざ東山公園へ。

 ひらひらと桜の花びらが舞い散る中、和やかにお花見を楽しみましたよ。

岡山のお寿司は「祭り寿司」とも言われるくらい華やか。

今日は京子さんが家から持ってきてくれた「竹の子」で初物を頂いたり、久しぶりにみんなで協力して料理して、とっても楽しかったです。

本日の書道は、「句」を自分で作るところから。

なかなか楽しく、笑い声であふれる書道の時間でした。

次回は二週間後。楽しみでーす。

数ヶ月に一度、病院へボランティアにでかけるシフォンちゃんが、先日タンポポに立ち寄ってくれました。

とってもおとなしくかわいいシフォンちゃんをみんなで抱っこしたりなでたりして、楽しいひと時を過ごしました。

また遊びに来てね。ありがとう。

曽我英丘先生が教えて下さる「書道」の時間は、みんなが楽しみにしている時間です。

書初めのこの日、それぞれが選んだ言葉を丁寧に書いていきました。

次回が楽しみです。

1月22日、山陽町まで出掛けて、夜空の星の観測をしました。

写真は撮れなかったけれど、土星やオリオン大星雲(M42)がきれいに見えて、とても感動しました。

土星の輪も見えたんですよ!!　生まれて初めて見る美しい土星に、参加者は感動の声を上げていました。

バスーカーのような大きな天体望遠鏡を用意してくれた陽祐さん、そしておいしい料理でもてなしてくれた眞路さん、ありがとうございました。

初めて毎年１２月に岡山市役所で開かれるた「高齢者・障害者の作品販売」に参加し、「スロー」なタンポポにとってはハードな朝八時半から五時までという販売をみんなで協力してがんばりました。

ショウコさんは前日の日曜日からクッキー作り。初日もバナナマフィンをタンポポで作り、ラッピング。他のメンバーが市役所まで持ってきてくれて、販売担当のメンバーで売りました。

たくさんの人と会話しながらの販売はとても楽しかったです。

市社協の皆さんには大変お世話になりました。来年もよろしくお願いいたします。

「カフェ」ということがわからないー・・と言われることがあって、新しく看板を作りました。

通りかかった人が見てくれて、中に入ってくれたらいいな。

手をかけ、心をかけて、皆さんに愛される場所にしたいでーす!!

今日、看板を新しく作りました!!まだ製作途中ですが、ペンキ塗って少しきれいになりましたよ。

花入れもつけて、「菜の花」を飾りました。

ちょっぴり早い春が来たようで気持ちが明るくなりました。

今日はスローカフェタンポポの「カレー」をご紹介します。

初代メニューの「カレー」は、試行錯誤を重ねて今の味に落ち着きました。

玉ネギをみじん切りにして何時間もかけてあめ色になるまで炒めて、十種類もの香辛料を入れて煮込んでいきます。

先日来られたお客さんが、「くせになる味。また食べに来ます」とアンケートに書いてくれて、とっても嬉しかったです。

ちょっぴり大人味のタンポポのカレー、まだ食べたことのない方、一度お試しくださいね。